中国最昂贵十大名鱼 野生大黄鱼上榜

鱼的价格有高有低,并且鱼也遵从物以稀为贵的市场,越是难以捕捞到的鱼,越是名贵,很多人对于名贵的鱼都非常地向往,或是吃,或是把它们当作宠物养,知道能满足自己地需求就很满足了。

中国最昂贵的十大名鱼

1.黄唇鱼

2.鳌花

3.赤鳞鱼

4.野生大黄鱼

5.淮王鱼

6.长江鲥鱼

7.大头鲤

8.大理裂腹鱼

9.松江鲈鱼

10.抗浪鱼

1.黄唇鱼

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属性:脊椎动物亚门

黄唇鱼,又叫金钱猛鱼,这是我们国家所特有的一种鱼,它的营养价值高,被视为上等补品,尤其珍贵,人们说它“贵如黄金” ,据美国一家报道,它是全球9种最贵食物之一。

2.鳌花

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属性:鲈形目

鳌花,这里的鳌花是东北的三花之一,另外二花是鳊花和鲫花,其中鳌花最为出名,鳌花就是我们说的鳜鱼。鳜鱼在我们国家分布非常广,南北各地均有出产,但是产量不大。

3.泰山赤鳞鱼

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属性:鲤科

泰山赤鳞鱼这是一种小型野生鱼类,它是鱼类中的稀世珍品,目前已经成为国家二级保护动物,这种鱼在古代是御膳必备的一道菜,传说古代的帝王来泰山封禅的时候,这种鱼深得诸位帝王的喜欢。

4.野生大黄鱼

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属性:石首鱼科

野生大黄鱼,我们会经常在超市或者海鲜市场里看到黄鱼,这是一种营养价值非常高的鱼,对于需要补身体的病患和孕妇来说,是最好的食疗之一,但是我们所买的大多都是养殖户养育的,现在野生的黄鱼非常难得。

5.淮王鱼

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属性:鲇形目

淮王鱼又叫淝王鱼,这种鱼主要生活在淮河寿县正阳关至淮南市凤台县黑龙潭段,它是我们国家所独有的,它和鲶鱼长得比较像,其全身光滑无鳞,它的体色会随着季节和水温变化尔交替变化。

6.长江鲥鱼

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属性:鲱形目

长江鲥鱼,它主要生活在长江下游地区,它与河豚、刀鱼名并称为“长江三鲜”,它是鱼中的珍品,它的肉质细嫩、鲜美,是一道佳肴,在古代它经常被作为进贡的珍品。

7.大头鲤

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属性:鲤科

大头鲤,又叫大头鱼,它主要生活在云南省的星云湖和杞麓湖,它对于水环境的要求比较高,在水质差的湖水里它很难存活,目前它已经称为我国国家二级保护野生动物之一。

8.大理裂腹鱼

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属性:鲤科

大理裂腹鱼,又名大理弓鱼,这种鱼主要生活在我国大理洱海及其附属水域,因为它能以嘴衔尾跳跃出水面,形状像一把弓,所以也叫弓鱼,它的体形不大,,鱼肉肥厚多脂,肉质鲜美。

9.松江鲈鱼

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属性:鲈亚目

松江鲈鱼,中国四大名鱼之一,鲈鱼主要生活在我国黄海、渤海和东海,但是松江秀野桥之鲈鱼最有名,所以松江鲈鱼最为名贵,鲈鱼在古代就是一到非常珍贵和受欢迎的食材,今天大家依旧喜欢清蒸鲈鱼。

10.抗浪鱼

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属性:鲤科

抗浪鱼,这种鱼生长在云南抚仙湖,这种鱼非常小,并且长不大,一般大小如长辣椒,最大的也仅仅如脚指拇一般粗,这种鱼主要是食用的,肉味鲜美,可以直接的烹食,煮、炒、焖、蒸都合适。

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